Plan de travail de cuisine

Avant de choisir votre plan de travail, plusieurs choses sont à prendre en compte : matière, épaisseur, résistance… Il existe différentes possibilités pour une cuisine adaptée à vos envies. Chaque plan de travail possède des atouts et contraintes différents qui correspondront à votre propre utilisation.

Votre choix doit donc répondre à trois critères : la fonctionnalité (durabilité, résistance aux rayures ou à la chaleur, etc.), l’aspect et l’épaisseur. Retrouvez dans notre article tous les conseils pour faire votre choix.

Les matériaux pour votre plan de travail

Le point le plus important s’agissant du plan de travail est son matériau. Celui-ci déterminera sa facilité d’entretien, mais aussi son niveau de résistance aux chocs et aux salissures. Bien sûr, le matériau participe aussi au style de votre cuisine.

Évaluez les avantages et inconvénients des différents matériaux ou mieux combinez 2 matériaux !

Comparatif des matériaux utilisés pour le plan de travail d’une cuisine

	Avantages	Inconvénients	Conseils
Bois	Doux et naturel, réchauffe la pièce, s’embellit avec le temps Facile à installer et à entretenir (huile de lin) Prix abordable : plus le bois est dur, plus il est cher Absorbe les bruits	Se brûle et se tâche : utilisez dessous de plat et planche à découper Les bois moins durs peuvent gondoler avec le temps	Les bois sombres : chêne teinté, wengé, palissandre Les bois pâles : hêtre, bouleau, chêne blanchi, pin Les bois miel : chêne, noyer, orme, teck, érable Les lattés collés…
Béton	Look raffiné ou brut selon le traitement: patiné, teinté, ciré… Très tendance ! Facile à nettoyer (savon-eau)	Installation par un professionnel Peut se casser aux coins, tranches Peut être assez cher	Choisissez un bon pro : le béton est une matiere compliquee a travailler
Pierre	Très beau ! Nombreux styles et teintes possibles Résistant Facile à nettoyer (savon-eau)	Coûteux Installation par un professionnel Certaines pierres se raient: le schiste. Certaines pierres sont poreuses et doivent être traitées (calcaire, grès)	Les principaux matériaux : marbre, granit, calcaire, schiste.
Verre	Très beau quand il est propre ! Lumineux, fluide Solide, mais avec des zones de fragilité (angles, tranches)	Installation par un professionnel expert Cher Se raye, sensible aux chocs	Idéal pour éclaircir une pièce
Carrelage	Très décoratif : nombreuses couleurs possibles Peu cher, facile à poser Solide	L’aspect non lisse Les joints se salissent: nécessité de les brosser Des éclats peuvent sauter	Facile à poser vous-même : la surface doit être plane pour que la saleté ne se mette pas dans les joints Imperméabilisez les carreaux non émaillés
Métal	Très moderne Assez facile à poser	Froid Se marque facilement : traces de doigt L’inox est cher N’absorbe pas les bruits	Différents types de métal, pour différents prix : inox, acier inoxydable, zinc..
Mélaminé	Milliers de couleurs et design Le plus économique Facile à entretenir Facile à poser	Peut être disgracieux si la finition est mauvaise Moins résistant au temps : peut cloquer auprès de l’évier Résiste parfois mal à la chaleur	--
Composites Corian®	Le nec plus ultra ! Nombreux coloris Toutes les formes possibles	Très cher Se raie	--
Grès cérame	Solide Ne se raie pas, ne se tâche pas Résiste à la chaleur	Cher ! 3 m de long maximum	Le grès cérame est un mélange cuit d’argile et de silice. Il est teinté en le recouvrant d’une couche d’émail.
Terrazzo	Résistant Entretien facile Nombreuses couleurs	--	Le Terrazzo est un carrelage en ciment teinté, avec des granulats de marbre dedans. Il est teinté dans la masse.

Les dimensions de votre plan de travail

Deuxième critère de choix essentiel pour votre plan de travail : ses dimensions. Elles dépendent de la configuration de votre cuisine, de sa forme, mais aussi de la surface disponible.

Largeur de votre plan de travail

Généralement, un plan de travail a une largeur de 60 à 65 cm, ce qui garantit une bonne ergonomie. La largeur est à déterminer en fonction des meubles et des contraintes techniques.

Un plan de travail d’une profondeur de 65 cm prévoit un vide sanitaire de 5 cm derrière les caissons afin de faire passer les arrivées d’eau et d’électricité.

Épaisseur de votre plan de travail

Il existe quatre épaisseurs différentes pour un plan de travail : 16 mm, 28 mm, 38 mm et 58 mm. On trouve aussi de plus en plus de modèles en 20 mm d’épaisseur, plus modernes. On parle alors de « plan slim ».

Longueur de votre plan de travail

La longueur standard d’un plan de travail se situe entre 1,80 et 3 m, même s’il est tout à fait possible de trouver des modèles plus longs.